O açafrão é o protagonista até este domingo, dia 9 de abril, das ementas de cinco restaurantes de Alter do Chão, no decorrer da Semana Gastronómica, promovida pela Câmara Municipal.
Segundo explica Antónia Durão, técnica de turismo no Município de Alter do Chão, é já um hábito, na semana que antecede a Páscoa, realizar-se esta iniciativa, dado que, por tradição, e por esta altura, no concelho, come-se muito o ensopado de borrego com arroz amarelo de açafrão.
Ao todo, são cinco os restaurantes de Alter do Chão aderentes a esta Semana Gastronómica do Açafrão, aos quais o Município oferece garrafas de licor de açafrão, para que os clientes, “no final da refeição, possam degustar deste licor que se encontra à venda no Posto de Turismo”.
