A rubrica semanal da DECO na sua rádio, que há duas décadas informa os portugueses, associa-se ao projeto “TUDO A QUE TEM DIREITO” para alertar que fazer escolhas alimentares equilibradas é essencial para a saúde, o ambiente e a economia local. Cofinanciada pela União Europeia, esta iniciativa destaca a importância do planeamento prévio, aconselhando os consumidores a definirem um orçamento, a planearem as refeições semanais e a levarem uma lista de compras. Durante a ida ao supermercado, o foco deve estar na leitura atenta dos rótulos e da declaração nutricional para controlar os níveis de gorduras, açúcares e sal, além de se saber distinguir o prazo de validade imperativo (“Consumir até”) da data de qualidade (“De preferência antes de”).

Para além das regras de seleção de produtos frescos — como verificar o brilho do peixe, a firmeza dos hortofrutícolas e a cor viva da carne —, a rubrica reforça os cuidados a ter em casa para evitar o desperdício alimentar e garantir a segurança. A DECO recorda as temperaturas ideais de conservação no frigorífico e no congelador, deixando a dica crucial de descongelar sempre os alimentos no frigorífico e nunca os voltar a congelar. Ao incentivar a compra de produtos locais, sazonais e a granel, esta parceria contínua visa aproximar o apoio ao consumidor de todo o território nacional, transformando a informação em ferramentas para uma cidadania mais ativa, sustentável e saudável.

Tudo para saber sobre o assunto na edição desta semana da rubrica da DECO, com Helena Guerra, do Gabinete de Inovação e Projetos da Associação para a Defesa do Consumidor. Para ouvir no podcast abaixo: