O Festival da Cebola Roxa regressa a Montemor-o-Novo esta segunda-feira, dia 21 de agosto e decorre até 4 de setembro. Esta iniciativa pretende promover e divulgar este produto endógeno do concelho, à mais de 3 gerações.

Para esta iniciativa são esperadas diversas atividades e concursos como as “Tartes de Cebola Roxa de Montemor e uma oficina gastronómica no dia 26 de agosto, com o chefe João Narigueta”,  explica o presidente da Câmara de Montemor-o-Novo, Olímpio Galvão.

Durante o festival os restaurantes do concelho irão preparar “pratos criados pelos chefes dos restaurantes que irão mostrar a quem os queira visitar o potencial deste produto que é a cebola roxa”, afirma o presidente.

Para além deste festival e como forma de promover a cebola roxa, o presidente adianta que este produto vai estar à venda no mercado e na Feira da Luz.

O festival da cebola roxa, que pretende promover este produto endógeno, tem início amanhã, dia 21 de agosto e termina a 4 de setembro