A Delta Coffee House Experience volta a desafiar a forma de descobrir e saborear o café com o novo Wonder Coffee #04, desta vez em parceria com Fernando Taipa, vencedor World Class e distinguido como Melhor Bartender Português 2025 pelo Lisbon Bar Show. Desta colaboração nasce “Double Dare”, uma experiência em dose dupla que cruza o universo do café com a criatividade da coquetelaria composta por Limbo e Limiar, um cocktail e um mocktail de autor inéditos que unem dois universos: o café e a sobremesa.

O conceito “Double Dare” nasce precisamente desta dupla dimensão: por um lado, duas bebidas distintas; por outro, o desafio e o atrevimento de reinterpretar sabores familiares e apresentá-los de uma forma inesperada. Uma proposta que junta técnica, criatividade e novas combinações e que convida quem as prova a questionar o que está no copo: será um café, um cocktail, uma sobremesa ou tudo isto ao mesmo tempo?

Nesta nova edição, o café é o ponto de partida para duas bebidas que exploram diferentes origens, aromas e combinações. Limbo, criado a partir do Impossible Coffee com origem na Tailândia, “O Café da Floresta do Toki”, é um cocktail com sabor a cheesecake de baunilha, textura sedosa e um perfil aromático surpreendente. Já Limiar, a proposta sem álcool, combina “O Café da Comunidade Indígena Nasa We’xs”, o Impossible Coffee com origem colombiana, com os sabores de uma sobremesa tradicional, numa criação inspirada nas memórias de infância de Fernando Taipa.

“Os Wonder Coffees nasceram para desafiar a forma como olhamos para o café. Nesta quarta edição quisemos ir ainda mais longe e aproximar dois universos que partilham criatividade, técnica e atenção ao detalhe: o café e a coquetelaria. Com o Fernando Taipa, criámos duas propostas inesperadas, capazes de transformar sabores que reconhecemos numa experiência surpreendente”, sublinha Clara Melícias, Diretora de B2C do Grupo Nabeiro.

Já para Fernando Taipa, “O ponto de partida foi o desafio de pensar no café para além da forma como habitualmente o consumimos. Com o Limbo e o Limiar, trabalhámos o café como ingrediente e como elemento central da experiência, cruzando-o com referências ao universo das sobremesas. São duas bebidas muito diferentes, mas com a mesma intenção de despertar a curiosidade e de surpreender desde o primeiro sabor.”

Depois de juntar o café à arte urbana numa colaboração com o artista português Add Fuel, com o “Double Dare”, a Delta Coffee House Experience dá continuidade à coleção Wonder Coffees, criando propostas que prometem surpreender os apreciadores de café através de ingredientes, combinações inesperadas e apresentações fora do comum.