Montemor-o-Novo prepara-se para receber mais uma edição do Festival de Sopas, iniciativa que este ano assinala a sua 22.ª edição e que se afirma já como um dos momentos de referência da gastronomia e da cultura alimentar do concelho.

Ao longo de três dias, o Festival de Sopas irá reunir diferentes sabores e receitas, proporcionando ao público a oportunidade de conhecer e degustar uma diversidade de sopas, num encontro que celebra a gastronomia mediterrânica e os produtos locais.

A iniciativa pretende também valorizar os saberes e as tradições gastronómicas que integram a identidade de Montemor-o-Novo e do Alentejo, promovendo a preservação e transmissão de receitas e práticas alimentares associadas ao território.

Para além da componente gastronómica, o Festival constitui um espaço de convívio e de encontro entre a comunidade, visitantes e participantes, reforçando a ligação entre a gastronomia, a cultura e a valorização dos produtos e recursos locais.

As inscrições para participação no Festival e no Concurso de Sopas encontram-se abertas, sendo esta uma oportunidade para cozinheiros, associações, coletividades e restantes interessados apresentarem as suas propostas e contribuírem para mais uma edição desta iniciativa.

Mais informações e inscrições estão disponíveis no site do Município de Montemor-o-Novo.