O concelho de Borba apresenta-se este fim de semana como um dos principais destinos turísticos do Alentejo, aliando as tradições religiosas da Páscoa a uma forte componente gastronómica. O Presidente da Câmara Municipal, Pedro Esteves, destaca a importância da Feira do Queijo, que se realiza mais uma vez em Santiago de Rio de Moinhos, decorre num cenário de clima ideal para atrair visitantes. “É mesmo um fim de semana de Páscoa. Como podem apreciar, o tempo está belíssimo e é uma ótima época para que sejamos visitados”, afirmou o autarca, sublinhando que o evento principal é complementado pelo Festival Gastronómico do Borrego e do Queijo, que conta com a adesão de 14 restaurantes locais.

O autarca reforçou o convite para que o público aproveite a excelência da culinária regional, garantindo que o concelho está preparado para receber os turistas com o que de melhor se produz na terra. “Nós, como trabalhamos aqui muito bem essa iguaria que é o borrego, venham cá provar. Temos o festival gastronómico, temos a Feira do Queijo e temos um fim de semana “cheíssimo” de atividades no concelho”, explicou Pedro Esteves. A programação estende-se até segunda-feira com as celebrações de São Gregório e Santa Bárbara, criando um roteiro completo que une a animação musical de artistas locais e convidados a diversas atividades desportivas e tradicionais.

Para esta edição, a autarquia apostou em melhorias logísticas e na renovação do recinto para elevar a qualidade da experiência dos visitantes. “Tentámos dar uma nova dinâmica ao espaço, como a vedação desta tenda para ter uma situação mais digna. A pouco e pouco vamos tentando inovar para que as pessoas, cada vez que venham, tenham alguma novidade e que se sintam bem aqui, que é o essencial”, destacou o edil. Além dos queijos, os petiscos tradicionais e os enchidos completam a oferta de um certame que, segundo o presidente, promete ser “um fim de semana em cheio”, onde a hospitalidade e os produtos de qualidade são as figuras centrais.