Teve lugar esta manhã no recinto da APORMOR, em Montemor-o-Novo, um Showcooking de receitas com leguminosas com o Chef Fábio Bernardino e participação de crianças no âmbito do projeto NOTS com o apoio PRR, numa organização do Instituto Superior de Agronomia.

Depois da participação de algumas crianças, na preparação das receitas apresentadas, Fábio Bernardino em declarações à RNA, referiu que “no fundo esta foi uma das partes mais importantes do projeto. Ao longo deste projeto em torno da comunidade trabalhou-se, científica, trabalhou-se também em torno dos adultos com um livro muito dirigido também para adultos para conseguir ensinar as pessoas a cozinhar. Mas hoje tentámos aqui sensibilizar os mais jovens, os mais pequeninos, neste caso temos aqui crianças que são o futuro desta região, a incentivar para cultivarem leguminosas e têm um copo em terra com a sua leguminosa para plantarem, mas por outro lado também ensiná-las a cozinhar de uma maneira divertida as leguminosas, pegando se calhar num grão e fazendo um hambúrguer de grão, pegando num simples feijão e fazendo um bolo de chocolate e feijão, pegando em soluções mais alternativas e conseguir trabalhar uma alimentação saudável e sustentável lado a lado dos valores que devem ser incutidos às crianças desde pequeninos”.