A SEL – Salsicharia Estremocense conquistou sete medalhas (seis de ouro e uma prata) e a primeira Taça para Portugal no maior concurso internacional de charcutaria: a IFFA – International Trade Fair for the Meat Industry, em Frankfurt, na Alemanha.

“Este prémio é o culminar da dedicação de toda a nossa equipa. Não é só da SEL, é do Alentejo e de Portugal”, afirma o administrador da SEL, Mário Arvana. A concurso, a SEL apresentou oito produtos, todos “cuidadosamente selecionados para refletir o melhor da tradição e inovação” da sua produção.

“Os prémios atribuídos não só reconhecem a qualidade dos nossos produtos, como também validam o nosso compromisso com a excelência, a autenticidade e o sabor que distingue os produtos portugueses. A conquista reforça a nossa posição como referência de qualidade no setor alimentar, e é dedicada aos nossos clientes, parceiros e colaboradores, que diariamente confiam no nosso trabalho e partilham da nossa missão: levar O Sabor do Saber Alentejano ao mundo”, diz ainda a SEL em nota de imprensa.

O Concurso Internacional de Qualidade da DFV é uma prestigiada competição trienal de charcutaria artesanal. Os produtos são avaliados por mais de 200 jurados internacionais, com base no sabor, textura, aparência e qualidade global.