O produto em destaque neste mês de novembro, é a batata doce um marco da gastronomia e base de muitos pratos típicos do Alentejo.
Neste sentido e como forma de relembrar a importância de cuidar da alimentação e do planeta, a SMEA vai estar ao longo do mês de novembro a promover diversas iniciativas, que segundo a responsável da SMEA, Anabela Ferreira, “vão desde a confeção de algumas receitas que levam efetivamente a batata doce, como numa perspetiva mais artística de utilização deste alimento, e sobretudo divulgá-lo, mostrar como se pode utilizar a batata doce, dar a provar algumas receitas e continuar a inspirar as pessoas”.
De acordo com a responsável da SMEA, estas iniciativas têm como objetivo ” valorizar os produtos locais”.
