O concelho de Odemira volta a colocar os sabores do mar em destaque com mais uma Semana Gastronómica dedicada ao Peixe e ao Marisco, que decorre entre os dias 21 e 27 de setembro.
Promovida pelo Município de Odemira, a iniciativa reúne dez restaurantes do concelho, que durante uma semana apresentam propostas gastronómicas centradas nos produtos do mar, dando a conhecer diferentes formas de os confecionar e valorizar.
Entre as sugestões estão cataplanas, arroz de marisco, peixe grelhado, amêijoas à Bulhão Pato, massadas de peixe e açorda de gambas, mas também propostas como ostras, lagosta e lavagante. A programação gastronómica combina receitas tradicionais com interpretações e apresentações mais contemporâneas.
A iniciativa pretende contribuir para a valorização da gastronomia local e dos produtos provenientes do mar, ao mesmo tempo que promove o trabalho desenvolvido pelos restaurantes do concelho.
Nesta edição participam A Barca Tranquitanas, a Marisqueira Sol Dourado e o Costa Alentejana, na Zambujeira do Mar; a Tasca do Celso e a Casa de Amigos do Benfica, em Vila Nova de Milfontes; o Bar da Praia, em Almograve; o João da Longueira e O Josué, em Longueira; O Peixeiro, em Amoreiras-Gare; e A Taberna Fonte Férrea, em Odemira.
Durante sete dias, a iniciativa convida residentes e visitantes a percorrer o concelho através da gastronomia e a descobrir diferentes sabores e propostas à base de peixe e marisco.
