A Cebola Roxa de Montemor-o-Novo volta a estar em destaque com mais uma edição da Semana da Cebola Roxa, que decorre entre 29 de agosto e 7 de setembro, com atividades no Mercado Municipal de Montemor-o-Novo e na Feira da Luz/Expomor ’26.

Reconhecida pela sua qualidade, sabor e capacidade de conservação, a Cebola Roxa é um dos produtos agrícolas mais emblemáticos do concelho. Mantida e preservada ao longo de várias gerações, esta variedade integra o património gastronómico e agrícola de Montemor-o-Novo, representando também uma parte da identidade e das tradições locais.

O programa arranca no dia 29 de agosto, no Mercado Municipal, com a venda de Cebola Roxa de Montemor-o-Novo, proporcionando aos consumidores a oportunidade de adquirir diretamente um dos produtos mais característicos do território.

A mesma manhã contará ainda com um showcooking conduzido pelo Chef João Augusto, dedicado à utilização da Cebola Roxa na cozinha. A iniciativa pretende demonstrar diferentes possibilidades de confeção e evidenciar a versatilidade deste produto local.

Também no dia 29 serão entregues os pães participantes no Concurso de Pães de Cebola Roxa de Montemor-o-Novo, seguindo-se a respetiva avaliação pelo júri.

A promoção do produto continuará durante a Feira da Luz/Expomor ’26, onde será possível adquirir Cebola Roxa de Montemor-o-Novo no Espaço SMEA, juntamente com outros produtos locais.

O momento de encerramento do concurso está marcado para 5 de setembro, às 18h30, com a entrega dos prémios aos vencedores do Concurso de Pães de Cebola Roxa de Montemor-o-Novo.

A Semana da Cebola Roxa pretende, assim, valorizar a produção agrícola local, incentivar o consumo de produtos do território e preservar uma variedade hortícola que faz parte da história e da identidade de Montemor-o-Novo.

Durante estes dias, o convite é para provar, comprar e conhecer melhor a Cebola Roxa de Montemor-o-Novo, contribuindo para a valorização dos produtores e da economia local.