O Fim-de-semana Gastronómico do Porco, vai ter lugar em Vendas Novas, este fim-de-semana.

“Promover a gastronomia local e regional por forma a mostrar que Vendas Novas tem bifanas e muito mais é o principal objetivo”, como referiu Valentino Salgado Cunha, presidente da câmara.

São 23 os restaurantes participantes e da ementa fazem parte pratos como bochechas no forno, grão com chispe, carne do alguidar com batatas de rebolão, pezinhos de coentrada, entrecosto com migas, bucho com feijão ou a incontornável, carne de porco à alentejana. Não faltam também opções grelhadas.

A este património gastronómico junta-se o “Ajuda” (branco e tinto), o “Vale do Chafariz Reserva” (tinto) e “Arinto” (branco), os vinhos oficiais da iniciativa, originários das vinhas da Herdade da Ajuda, em Vendas Novas, que serão a companhia certa para a refeição.

“Por cada 10 euros gastos, cada cliente fica habilitado ao sorteio de um dos cinco vales de 50 euros em refeição, a descontar nos estabelecimentos aderentes”, sublinhou o presidente.