A tradição da alconcora esteve em destaque na FACECO, em São Teotónio, através de um showcooking promovido pela Associação de Desenvolvimento de Moreiras-Gare (ADA), que deu a conhecer aos visitantes a história e a confeção deste doce típico do concelho de Odemira.

Durante a iniciativa, Rita Costa, da associação, explicou que a alconcra é muito mais do que um bolo tradicional. Trata-se de um símbolo de gratidão e partilha, cuja origem remonta a muitos anos. A tradição consistia em cumprir promessas feitas após acontecimentos felizes, como a recuperação de uma doença ou o regresso em segurança de um familiar. Em sinal de agradecimento, eram confecionadas alconcoras, que eram penduradas num mastro decorado enquanto um acordeonista animava a celebração. No final, os bolos eram distribuídos por toda a comunidade.

Rita Costa recordou que esta tradição esteve praticamente esquecida durante muitos anos e que foi recuperada pela Associação de Desenvolvimento de Moreiras-Gare há cerca de três décadas, permitindo preservar um importante elemento do património cultural da freguesia.

No showcooking, os participantes puderam conhecer também a receita tradicional, preparada apenas com quatro ingredientes: azeite, mel, farinha e açúcar amarelo.

As alconcoras podem ser adquiridas em Moreiras-Gare, mediante encomenda, embora a associação procure ter algumas disponíveis para responder à procura crescente.

Segundo Rita Costa, apesar de a confeção continuar maioritariamente nas mãos das gerações mais velhas, com uma média de idades a rondar os 80 anos, existe cada vez mais curiosidade por parte dos jovens em conhecer esta tradição. A responsável acredita que iniciativas como a realizada na FACECO contribuem para valorizar o património gastronómico local e incentivar a sua transmissão às novas gerações.