No próximo sábado, dia 15 de junho celebra-se o Dia Internacional da Gastronomia Sustentável, estabelecido pela Assembleia Geral da ONU em 2016.
Faz todo o sentido ir ao Mercado Municipal de Montemor-o-Novo, fazer as suas compras, porque ao fazê-lo está a apoiar os agricultores, indo aos mercados locais comprar de pequenos produtores ou agricultores familiares.
Experimente alimentos locais nas suas viagens, permitindo uma melhor visão da cultura de um lugar e apoiando as economias locais.
Mantenha as tradições culinárias vivas, experimentando receitas que usam ingredientes nativos da nossa região.
Evite o desperdício de alimentos, usando todos os ingredientes e salvando as sobras, ou usá-las na compostagem doméstica.
Ao apoiar os comércios locais, está a promover uma economia circular e o desenvolvimento regional.
