O Festival Gastronómica “Vila Viçosa à Mesa” está de regresso aos restaurantes do concelho, sendo que, entre esta segunda-feira, 5 de fevereiro, e domingo, dia 11, são as migas o principal destaque nas suas ementas.Ao todo, aderiram à iniciativa 13 restaurantes, revela o vice-presidente da Câmara de Vila Viçosa, Tiago Salgueiro, que explica que, no decorrer desta semana, para além de se “celebrar” este prato típico alentejano, consegue-se aliar, “de forma benéfica”, o património edificado ao gastronómico. Com isto, diz ainda, a autarquia procura dar alguma “dinâmica” à restauração local.
“Com a adesão destes restaurantes, que são os mais emblemáticos de Vila Viçosa, queremos oferecer uma ementa diversificada, que inclua aquilo que é, no fundo, a essência do Alentejo”, garante.
Com a intenção de promover aquilo que, segundo diz, é “a essência do Alentejo”, o festival “Vila Viçosa à Mesa”, que tem sido uma aposta do município de há alguns a esta parte, conta sempre uma grande adesão por parte dos restaurantes, garante Tiago Salgueiro.
A lista de restaurantes que participam nesta Semana das Migas está disponível para conhecer na imagem abaixo:
