A Destilaria Pérola do Alentejo, é uma das empresas incubadas na startUP Montemor-o-Novo®, tendo o seu espaço de produção localizado na Box 6.
Esta empresa dedica-se à produção de bebidas destiladas, como o gin e aguardente, sendo um dos seus produtos icónicos o Bica Gin, que recentemente ganhou uma nova garrafa e imagem.
Como forma de promoção das empresas, a startUP Montemor-o-Novo e o Município de Montemor o Novo desenvolveram um conjunto de vídeos focados no processo produtivo das empresas incubadas nos espaços box, que podem ser visualizados na página de Facebook da autarquia.