O Restaurante “Afonso”, em Mora comemora hoje, dia 1 de janeiro, 68 anos de existência.
Foi em 1954 que Afonso Mendes e a sua mulher decidiram abrir este estabelecimento, que conta já com uma terceira geração a trabalhar no local.
Para Afonso Mendes, fundador e proprietário do restaurante revela que, por vezes, “não é fácil, estar numa empresa depois destes anos todos, mas a qualidade dos pratos servidos continua a manter-se, porque os meus dois filhos também cá trabalham e o meu neto é o chef de cozinha que faz os pratos exatamente como a avó fazia”.
O proprietário acrescenta que o restaurante, ao longo dos anos, tem vindo a alargar o seu espaço. “Quando começamos só tínhamos uma parte pequena, depois adquiri uma ourivesaria, loja e taberna que comprei para alargar o espaço, que conta com duas salas, uma delas que serve para eventos específicos, e temos crescido ao longo dos tempos”. Quando Afonso fez 50 anos de casa, um artista de Arraiolos, fez as abobadas do estabelecimento.
Um espaço que começou com 20 lugares, tem atualmente cerca de 300, acrescenta o proprietário.
Restaurante “Afonso”, em Mora, que comemora hoje 68 anos de existência.
