Está a decorrer em Montemor-o-Novo, até dia 21 de abril a semana do borrego, um símbolo da gastronomia alentejana e da época de Páscoa.

Durante estes dias pode encontrar uma diversidade de pratos tradicionais e de inovação dedicados ao Borrego de Montemor-o-Novo, nos restaurantes aderentes assim como outras atividades a decorrer durante toda a semana.

António Pinto Xavier, vereador da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, referiu à RNA, que “o objetivo é promover, um dos melhores produtos que temos no concelho, que é o borrego, é também um dos produtos mais ecológicos. Queremos fazê-lo através da restauração, em primeiro lugar com uma semana especial dedicada ao borrego de Montemor, em que muitos restaurantes do concelho, ou quase todos, vão ter o borrego no seu menu. Isto permite que todos os montemorenses e quem nos queira visitar possa provar vários pratos com o rei, mas para além disso também vamos dar às nossas crianças, que comem nas cantinas, do agrupamento de escolas, a possibilidade de provar também borrego de várias formas que vão ter nos seus almoços na cantina”.

Até dia 21 são várias as atividades no concelho, em redor do borrego. A exposição a lã, acontece no Mercado Municipal e depois temos alguns eventos comunitários. Na Biblioteca Municipal até dia 17 de abril, temos também uma atividade dedicada ao borrego numa perspetiva cultural e gastronómica. Dia 16 o borrego vem à Biblioteca e no dia 19 de abril, a APORMOR vai promover um churrasco de borrego de Montemor-o-Novo. São muitas atividades”, acrescentou.

Esta é uma iniciativa “ligada ao turismo e também à ecologia, numa perspetiva de promover o que é nosso e o que fazemos com  qualidade, tudo isto está ligado, a gastronomia, o turismo, a identidade, a pertença ao Alentejo e a Montemor, e fazê-lo em respeito com a natureza”, rematou.