O “Fim de Semana Gastronómico do Gaspacho” está de regresso a Vendas Novas, já no fim de semana, dias 1 e 2 de julho.

Participam na iniciativa 11 restaurantes de Vendas Novas, que prometem apresentar as suas diferentes versões desta típica comida de verão.

O gaspacho, tradicional sopa fria de tomate, pepino, alho, cebola, temperos e pão, um prato icónico do Alentejo que, a par da açorda, são dignos representantes do património culinário da região.

Nos restaurantes participantes, o público pode optar pela receita espanhola, em que os ingredientes são triturados, mas é a Alentejana, com tudo finamente cortado, que prevalece. As variações são de acordo com o tipo de peixe que acompanha.

No final, por cada dez euros gastos na refeição, os clientes recebem uma senha, que lhes irá permitir habilitarem-se ao sorteio de cinco vales de 50 euros, a descontar nos restaurantes aderentes.