A 25.ª edição da Mostra de Doçaria de Alcáçovas realiza-se de 4 a 6 de dezembro, naquela vila do concelho de Viana do Alentejo, com o objetivo de continuar a preservar a doçaria tradicional portuguesa e valorizar os saberes e sabores que fazem parte da identidade da região.

Organizado pelo Município de Viana do Alentejo e pela Junta de Freguesia de Alcáçovas, o certame é já uma referência no calendário de eventos de inverno do Alentejo, atraindo anualmente numerosos visitantes.

O Bolo Real, o Bolo Conde de Alcáçovas, os Amores de Viana e as Sardinhas Albardadas são algumas das especialidades em destaque, a par de diversos licores e de outras propostas da doçaria conventual e palaciana.

A iniciativa contará ainda com um programa cultural diversificado e com a realização do 13.º Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana, organizado pela Junta de Freguesia de Alcáçovas.

As inscrições para o concurso decorrem entre 9 e 18 de novembro, através do endereço de correio eletrónico gadecon@cm-vianadoalentejo.pt. A participação está reservada aos expositores presentes na Mostra de Doçaria.

Ao longo de 25 anos, o evento tem contribuído para a preservação das receitas tradicionais, a transmissão do saber-fazer entre gerações e a promoção do empreendedorismo ligado à doçaria.

Para além da valorização do património gastronómico, a Mostra assume também um papel importante na dinamização da economia local e na atração de visitantes ao concelho de Viana do Alentejo.