A Mostra Gastronómica – Festival da Empada e Feira do Tapete de Arraiolos – têm lugar de 29 de outubro a 2 de novembro na Vila de Arraiolos.

Este certame promove o desenvolvimento económico, a valorização da economia local, criando condições de participação e incentivando as empresas a serem agentes de atratividade e de valorização do território.

Ao longo destes dias os setores da restauração, enoturismo e vitivinicultura, empada de Arraiolos, pastelaria, artesanato e comércio, presentes no Arraiolos Multiusos recebem milhares de visitantes que procuram a identidade cultural e a qualidade, onde os sabores da gastronomia e os saberes da arte se cruzam.

Este evento com interesse para a atividade turística do concelho integra várias vertentes da cozinha Arraiolense e Alentejana – pratos típicos e doces conventuais – fortemente marcada pela influência Mediterrânica, onde o azeite, o pão e o vinho são ingredientes quase omnipresentes, sendo que esta iniciativa da Câmara Municipal de Arraiolos se afirma como um importante veículo de dinamização da cozinha tradicional.

Os “saberes e sabores” e a vertente cultural da gastronomia, nos seus diversos aspetos, a sensibilização para a importância dos produtos de qualidade, com história e características intrínsecas no concelho de Arraiolos e a realização do Festival da Empada são ações positivas para a gastronomia do concelho.