A Confraria dos Doces Conventuais do Alentejo, nasceu há um ano nas Alcáçovas, concelho de Viana do Alentejo e tem como principal objetivo contribuir para o levantamento, defesa, promoção e divulgação do património.

Fifi Ilhéu, presidente da Confraria, contou á RNA que “o Luís Martins, que não é das Alcáçovas, mas já mora lá e é como se fosse, teve a ideia de criar uma confraria, porque veio à doçaria, achou aquele evento espetacular, e perguntou-me o que eu achava de fazermos uma confraria e convidou-me para ser presidente. Depois falámos com o Celso, que é o contabilista de todas as doceiras, que achou a ideia espetacular”.

“O objetivo da confraria é preservar, conservar e divulgar os nossos doces conventuais para mantermos a tradição. É importante, não perdermos esta tradição dos nossos doces conventuais. Fazemos eventos, temos a mostra da doçaria que é muito importante, depois temos os nossos bolos, o Conde de Alcáçovas, o Bolo Real e os Amores de Viana. Temos de dois em dois meses, um evento em cada restaurante do nosso concelho. Ainda não acabámos, ainda faltam alguns”, referiu.

Dia 8 de dezembro a Confraria dos Doces Conventuais do Alentejo, vai fazer uma homenagem a todas doceiras do concelho de Viana. Será apresentado um filme, com a história de cada doceira. Vai ser entregue um ramo de flores e um prémio.

“Nós queríamos fazer a nossa sede no mercado das Alcáçovas, queríamos requalificar, para depois podermos fazer eventos com outras confrarias, dinamizar mais o nosso concelho, virem as outras confrarias de fora, promover os seus produtos”, acrescentou a presidente.

“Estamos sempre trajados, os nossos trajes foram feitos com ideias de todo o grupo. Em fevereiro, vamos entronizar mais doceiros”, rematou.