Na rúbrica “À conversa com o comércio local”, hoje em destaque temos o Restaurante “O Maçã” de Lavre.
Trata-se de um restaurante que existe há 47 anos naquela freguesia do concelho de Montemor-o-Novo.
António Ramos, o proprietário referiu à RNA que o restaurante existe “há 47 anos, no fim do serviço militar tinha de fazer alguma coisa e eu estava na área há 11 anos e abri. Tem sido um percurso com altos e baixos como tudo mas foi sempre dando”.
Quanto a funcionário “somos quatro ao todo, cinco ao fim-de-semana. Nunca trabalhamos tão bem como estamos atualmente.
Da ementa António Ramos destaca o “borrego assado e a carne de porco preto”.
Tudo para saber sobre este estabelecimento, com António Ramos, na rubrica “À conversa com o comércio local”, que pode ouvir na emissão às 12:45 e às 16:30 horas ou no podcast abaixo:
