O maior ex-líbris gastronómico de Vendas Novas vai ser, no sábado, 7 de setembro, o centro de todas as atenções, no segundo dia das festas do concelho, sendo que, durante a tarde, sete estabelecimentos vão procurar confeccionar a “maior bifana do mundo”.
O presidente da Câmara Municipal de Vendas Novas, Valentino Salgado Cunha, realça a importância das casas de bifanas da terra, afirmando que “sem a presença das casas de bifanas, a festa não teria o mesmo sabor e significado”, agradecendo a participação e esforço em mais um evento na cidade.
As festas do concelho decorrem entre sexta-feira e domingo, de 6 a 8 de setembro, com o autarca a referir que quer afirmar cada vez mais o concelho como “a capital da bifana”, produto que será protagonista do evento e que contará com várias atividades em seu redor.
Valentino Salgado Cunha faz ainda um agradecimento especial à panificadora de Vendas Novas pelo fornecimento do pão, que irá servir para fazer a maior bifana do mundo, referindo que “juntos estão a fortalecer e desenvolver a economia local, fomentando cada vez mais o concelho como a capital da bifana”.
No sábado, às 17 horas, a Câmara Municipal de Vendas Novas irá proceder à entrega do prémio “Cinco Estrelas Regiões”, que destaca os estabelecimentos locais pela excelência na confecção da bifana.
Às 17h30, irá realizar-se a terceira edição do concurso “Rei e Rainha da Bifana”, que irá coroar o participante masculino e feminino que conseguir comer mais bifanas em dez minutos.
Por volta das 18 horas, haverá ainda um showcooking com o reconhecido chef Fábio Bernardino, que irá reinterpretar a famosa bifana, procurando trazer novas abordagens e sabores a esta iguaria.
O ponto alto da tarde chega às 19h30, quando sete estabelecimentos locais presentes nas festas do concelho irão tentar fazer a “maior bifana do mundo”, num pão fornecido pela panificadora de Vendas Novas, e que toda a população pode ver e saborear gratuitamente.
