No próximo dia 7 de setembro, Vendas Novas vai ter uma tarde especial inteiramente dedicada a valorizar e promover a típica bifana, iguaria que é o verdadeiro ex-líbris da cidade.

Incluído na programação das Festas do Concelho, o evento começa às 17 horas com a entrega do prestigiado prémio “Cinco Estrelas Regiões” aos estabelecimentos locais que se destacaram pela excelência na confeção das bifanas, reconhecendo não só a sua qualidade excecional, mas também a preferência dos consumidores e o lugar de destaque que ocupam no coração dos portugueses.

Às 17h30, terá lugar o concurso “Rei e Rainha da Bifana”, no qual irá ser coroado o participante masculino e feminino que conseguir comer mais bifanas em dez minutos. Uma competição que já vai na terceira edição e promete momentos de diversão. As inscrições estão abertas em www.cm-vendasnovas.pt.

Logo a seguir, às 18 horas, a tradição culinária encontra a alta gastronomia com um showcooking conduzido pelo reconhecido Chef Fábio Bernardino, que irá reinterpretar a famosa bifana, trazendo novas abordagens e sabores à especialidade.

O ponto alto da tarde chega às 19h30, com a criação da “Maior Bifana do Mundo”. Feita com pão especialmente produzido pela panificadora local e recheada com bifanas dos sete estabelecimentos participantes nas Festas do Concelho, a confeção desta gigante iguaria representa a união da comunidade e simboliza o orgulho que Vendas Novas tem nas suas bifanas. Um feito que os presentes terão a oportunidade de testemunhar e saborear.

As iniciativas têm entrada gratuita, são organizadas pelo Município e têm como objetivo firmar Vendas Novas enquanto Capital da Bifana, criando diferenciação deste produto em relação a outros similares, promovendo o desenvolvimento económico local e consolidando o território como um destino gastronómico de excelência.

 

O Trabalho de limpeza do espaço público do concelho de Évora prossegue com as equipas de reforço a alargar a sua intervenção com mais meios também nas ruas do Centro Histórico.

O rápido crescimento das ervas, que este ano foi favorecido por condições climatéricas propícias, e também porque o Município tem cumprido escrupulosamente as normas de não utilização de herbicidas, tem obrigado ao reforço dos meios mecânicos, com o necessário acréscimo de operacionais, o que foi feito com recurso à contratação de equipas externas. Estas têm vindo a fazer o seu trabalho com eficiência, agora com mais efetivos no Centro Histórico.

A Câmara Municipal de Évora agradece a compreensão dos residentes, bem como a sua colaboração no sentido de facilitar o trabalho dos operacionais no terreno. Estes estão preparados para tomar todas as precauções de segurança, mas a colaboração dos munícipes é muito importante, nomeadamente deslocando as suas viaturas se necessário, de acordo com as indicações no local.

Alandroal, Borba, Estremoz, Vila Viçosa e Redondo são os cinco municípios do Alentejo Central que se uniram para formalizar uma candidatura conjunta à “Cidade do Vinho”, em 2025.

Estes municípios contam com o apoio da Associação Técnica dos Viticultores do Alentejo, juntamente com a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana e a Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo.

O presidente da câmara de Borba, António Anselmo, recorda que há uns anos Borba já concorreu de forma isolada, sendo que agora surgiu a ideia de fazerem esta candidatura conjunta, acreditando que será “uma candidatura vencedora”. António Anselmo diz que “o importante não é cada terra isoladamente, mas sim promover a região num todo, isso é que conta”.

O autarca revela que a primeira reunião foi “de concordância” em avançar com esta candidatura.

Para António Anselmo, o avançar desta candidatura “mostra a coesão da região”, acrescentando que “começámos com o Serra d’ Ossa e vamos naturalmente continuar com outras coisas, até porque cada concelho é muito bom isoladamente, mas no total somos todos muito melhores e iremos conseguir aquilo que nós pretendemos, que é dinamizar a região e esta zona fabulosa que envolve a Serra d’Ossa, mas acima de tudo também envolve a zona dos mármores.”

António Anselmo afirma que esta candidatura passa por uma promoção interna e externa, na promoção do vinho e do património destas cinco localidades. “A candidatura baseia-se numa promoção interna e depois promoção externa, bem como, uma série de eventos feitos em cada uma das localidades, como a abertura e o encerramento, mas também atividades lúdicas e culturais”.

Vila Viçosa, e “apesar de neste momento contar apenas com duas adegas de vinho, tem uma grande tradição vitivinícola”, lembra Inácio Esperança, presidente da Câmara, afirmando que Vila Viçosa “tem muito património”.

Este é acima de tudo “um grande desafio”, diz o autarca, garantindo que Vila Viçosa “se associa com pouco vinho, mas com o muito património e cultura que tem”.

Já João Grilo, presidente da Câmara de Alandroal, garante que esta candidatura procura “apresentar-se forte”, com a união destes cinco municípios. O presidente sublinha que o objetivo “é promover o setor vitivinícola dos cinco concelhos, tendo presente que em alguns tem mais expressão do que noutros”.

Esta candidatura, para João Grilo, “demonstra o trabalho conjunto, entre os cinco municípios, com o qual as populações têm muito a ganhar”.

O título de Cidade do Vinho é promovido pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho. A “Cidade do Vinho 2025” pretende promover e realizar um vasto conjunto de atividades e iniciativas, ligadas ao vinho, com visibilidade regional, nacional e internacional e envolvimento de todos para reforçar e consolidar o território, a produção de vinha e do no Alentejo, em especial, no território da Serra d’Ossa.