Está a decorrer em Montemor-o-Novo a VIII Semana da Bolota, uma organização do município em colaboração com algumas entidades uma delas o Montado do Freixo do Meio, produtor de um sem número de produtos à base de bolota.
Alfredo Sendim do Montado do Freixo do Meio, adiantou à RNA que “esta semana para além de algumas iniciativas alusivas ao tema, é inaugurada uma linha industrial de trabalho de bolota, a única do país”.
No Montado do Freixo do Meio pode encontrar por exemplo “infusão de bolota, farinha de bolota, paté e pão de bolota e hambúrguer de bolota”.
Qualquer pessoa pode comprar estes produtos deste produtor do concelho de Montemor-o-Novo.
Questionado sobre a aceitação de todo este leque de produtos à base deste produto endógeno, Alfredo Sendim referiu que “tem sido muito boa”.
No âmbito da VIII Semana da Bolota amanhã, pelas 10.00 horas haverá uma Visita à Área Protegida do Montado – Especial Bolota.
