Janeiro é a época dos citrinos e a sua utilização pode ser variada. Curd ou coalhada é uma forma de se deliciar com os citrinos e que podem ser saboreados de diversas formas.
No próximo sábado, dia 20 de janeiro pelas 10.00 horas, passe pelo mercado municipal de Montemor-o-Novo e desfrute de uma manhã diferente, aprendendo a confecionar curd, numa oficina prova dinamizada por Anabela Ferreira.
Curd de Citrinos, que são cremes bastantes versáteis, podem acompanhar uma bola de gelado, rechear bolos e tortas, ou barrar pão e bolachas.
