Assumindo-se como uma das principais feiras agrícolas do sul do país, nem só de agricultura e animais se faz a Ovibeja, mas também de produtos endógenos, cultura e animação musical.
O evento, que chega esta segunda-feira, dia 25 de Abril, ao fim, conta com um vasto leque de expositores que vão desde a alimentação ao artesanato.
Ana Cachopas (na foto em cima), da Queijaria Cachopas, em Évora, refere que a Ovibeja “é já uma tradição para a empresa, sendo um evento que conta com clientes de várias zonas do Alentejo mas também do Algarve. Nós temos aqui uma vasta gama de produtos, desde o queijo fresco, ao requeijão e ao queijo de cabra, ovelha e mistura”.
Já Marta Jerónimo, da Queijaria Almocreva, refere que na Ovibeja “contam apenas com queijos de ovelha, com a receita tradicional do Queijo de Serpa. Temos um rebanho de 400 a 500 ovelhas que varia consoante as necessidade que temos de leite para produção do queijo”.
A Ovibeja termina hoje, no Parque de Feiras e exposições da cidade.
