No próximo dia 5 de dezembro, realiza-se no âmbito da Mostra de Doçaria de Alcáçovas, o 12º Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana, organizado pela Junta de Freguesia de Alcáçovas.

O concurso que se destina, exclusivamente, a expositores presentes na Mostra de Doçaria, visa divulgar e preservar a doçaria tradicional portuguesa, bem como fomentar o empreendedorismo e potenciar a doçaria conventual e palaciana de modo a que o “saber fazer” passe para as gerações mais novas, evitando a perda das receitas originais.

De salientar que os três primeiros doces/bolos classificados ficarão em exposição até ao final do certame. O júri do concurso será constituído por três elementos, convidados em função das suas atividades profissionais, nomeadamente o Provedor José Casas-Novas em representação da Confraria Gastronómica do Alentejo, o Chef João Caeiro (Évora) e a doceira Esmeralda Gouveia (Santana do Mato – Coruche).

Recorde-se que a Mostra de Doçaria de Alcáçovas decorre de 5 a 8 de dezembro, promovida pela Município de Viana do Alentejo com o apoio da Junta de Freguesia de Alcáçovas, da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, da Confraria da Doçaria Conventual do Alentejo e da Caixa de Crédito Agrícola do Guadiana Interior.

As inscrições para o 12º Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana devem ser efetuadas até dia 19 de novembro para o email gadecon@cm-vianadoalentejo.pt.

Mais informações pelo número 961369126.