Fevereiro, em Mora, é sinónimo de Migas, uma iniciativa gastronómica que transforma o concelho num verdadeiro ponto de encontro para apreciadores da boa gastronomia.

Ao longo do mês, a tradição ganha lugar à mesa, convidando habitantes e visitantes a celebrar a identidade alentejana através da sua cozinha. Os restaurantes participantes apresentam propostas diversificadas e criativas de migas, um dos pratos mais representativos do Alentejo.

Luís Simão de Matos, presidente da Câmara Municipal de Mora, em declarações à RNA, referiu que o objetivo desta iniciativa é “criar um motivo para que o turismo se faça sentir de alguma forma no mês de época baixa. Era o mês que, por norma, os restaurantes do concelho tinham uma faturação relativamente curta e com o mês das migas as coisas inverteram-se aqui um bocadinho”.

“Posso dizer que ao longo destes anos os restaurantes habituaram-nos também a algumas surpresas, desde migas de tomate, migas de feijão com couve, as nossas tradicionais migas de espargos, migas de ovas, migas de pimentos, enfim, uma grande variedade de migas”, acrescentou.

No decorrer do mês da migas, aos fins de semana vai haver alguma animação em alguns restaurantes com os grupos de cantares do concelho de Mora.