Semana dedicada a pratos de carne em Viana do Alentejo

Decorre até dia 26 de dezembro nos restaurantes aderentes do concelho de Viana do Alentejo um ciclo gastronómico, dedicado à carne de pouco. São 12 os restaurantes aderentes do concelho, passando pelas localidade de Aguiar, Alcáçovas e Viana do Alentejo, dando destaque, as ementas, à gastronomia alentejana e aos pratos de porco preto.

São vários os pratos disponíveis, desde “carne de alguidar, carne de porco à alentejana e enchidos, fazendo esta iniciativa parte do ciclo gastronómico, que tem como objetivo, estimular e dinamizar a economia local, em especial o setor da restauração. O ciclo gastronómico já contou com semanas dedicas ao borrego, sardinha e frutos de Outono.