Laboratórios colaborativos promovem debate “Alimentar Portugal: do prado ao prato”

Em Dia Mundial da Alimentação, os laboratórios colaborativos InnovPlantProtect e Food4Sustainability promovem um debate online, totalmente gratuito, na manhã de sábado, 16 de outubro, intitulado “Alimentar Portugal: do prado ao prato”.

Esta iniciativa, dividida em quatro temas, pretende ser um momento de reflexão não só sobre a importância da alimentação, da nutrição e da saúde, mas também sobre o impacto das escolhas alimentares nas gerações seguintes e no ambiente, pretendendo ter as três vertentes da sustentabilidade em debate.

Em cada um dos painéis, adianta o CEO do InnovPlantProtect de Elvas, Pedro Fevereiro, pretende-se, entre outros, “discutir a forma como os alimentos são produzidos em Portugal”, como é que a produção “se pode ajustar às novas realidades” e quais os desafios que a produção enfrenta no campo.

Qualquer pessoa interessada nas temáticas deste webinar poderá participar, sendo necessária uma inscrição prévia. “É importante termos uma perspetiva do número de pessoas e também do tipo de audiência que vamos ter, mas é completamente livre, é para qualquer pessoa que deseje assistir e participar, porque os diferentes painéis terão uma primeira intervenção curta, de cada um dos especialistas, mas depois haverá uma abertura para a receção de questões e respostas a essas questões vindas do público”, explica Pedro Fevereiro.

Entre os oradores desta conferência online encontram-se o ex-secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural , Nuno Russo, a presidente da Federação Portuguesa de Bancos Alimentares Contra a Fome, Isabel Jonet, e Maria João Alegria, da Sumol e Compal.

As inscrições podem ser feitas aqui.

Pode consultar, abaixo, o programa completo:

09h00 | Abertura

09h15 | Painel 1: Alimentar Portugal | Moderação: InnovPlantProtect

Visão global do sistema alimentar, focando no consumidor e no alimento

Nuno Russo, Ex-Secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural

Sara Rocha, Actuar – Sistemas Alimentares Sustentáveis

Isabel Jonet, Federação Portuguesa de Bancos Alimentares Contra a Fome

10h00| Painel 2: Na produção | Moderação: InnovPlantProtect

Sistemas produtivos, sustentabilidade no setor primário

Paulo Martinho, Sementes Vivas SA

João Coimbra, Quinta da Cholda SA

Carlota Vaz Patto, Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, UNL

10h45| Intervalo

11h00| Painel 3: Na indústria | Moderação: Food4Sustainability

Processamento e distribuição agroalimentar

Maria João Alegria, Sumol-Compal SA

Rui Assis, Equanto – Intercâmbio Comercial e Industrial SA

Anabela Gaspar, Fonte Insonsa – Produtos Artesanais

11h45| Painel 4: Na cozinha | Moderação: Food4Sustainability

Alimentação saudável, saúde e bem-estar

Maria Conceição Hogg, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica – Porto

Conceição Calhau, Faculdades de Ciências Médicas, UNL

Ondina Afonso, Clube de Produtores do Continente

12h30| Encerramento