Pão em destaque na Semana da Alimentação de Montemor-o-Novo

unnamedNa semana da alimentação o destaque vai para um dos produtos essências na nossa alimentação, que é o pão. Este tem um grande impacto económico, cultural, patrimonial e social no concelho e na região.

Quando falamos de pão alentejano estamos a falar de toda uma identidade da região, onde a tradição e a inovação se aliam para fazer um dos produtos mais apreciados na nossa gastronomia.

Ao longo desta semana, até dia 18 de Outubro vão decorrer algumas actividades, nomeadamente na biblioteca municipal, que se chama “o pão vem à biblioteca”, salienta Hortênsia Menino, presidente da câmara municipal de Montemor-o-Novo.

Vão estar disponíveis uma serie de folhetos sobre o próprio pão, a sua composição nutricional e algumas receitas, bem como um vídeo que está a ser divulgado sobre o processo de produção do pão.