Montemor-o-Novo, tem tido um aumento do número de criadores da raça de bovinos, Angus

transferir (2)Angus é uma raça de bovinos, destinada à produção de carne de qualidade superior. Tem as suas origens no nordeste da Escócia, onde o seu aperfeiçoamento começou há cerca de duzentos anos.

Em Montemor-o-Novo, “há uns criadores excelentes, nossos associados, que exportam dos países de origem e que normalmente vencem os prémios dos concursos realizados na região”, segundo Joaquim Capoulas, presidente da Apormor.

“A carne desta raça é, geralmente, uma carne com mais gordura mas por isso mesmo uma carne mais saborosa”, sublinhou o responsável.

A raça Angus é encontrada nas variedades Aberdeen Angus e Red Angus e chegou a Portugal há cerca de 10 anos.