Gastronomia: Alandroal dedica o mês de fevereiro às Migas

alandroal_12_meses_boa_gastronomiaTambém no concelho de Alandroal o mês de fevereiro é sinónimo de “Mês das Migas”.

Trata-se de uma iniciativa dinamizada pelo município de Alandroal, denominada “Alandroal, 12 meses de Boa Gastronomia” que pretende destacar ao longo de cada mês do ano um produto gastronómico específico, vinculado a uma tradição de usos e costumes “das gentes” do Alandroal. 

Segundo a autarca alandroalense, Mariana Chilra, fevereiro é o mês dedicado às migas “porque tradicionalmente nesta zona, a seguir à matança do porco, a carne que se fritava servia para acompanhar as migas e também para valorizarmos o pão, porque o pão no Alandroal também é um pão com muita qualidade, a base da alimentação dos alandroalenses”. 

O “Mês das Migas” vai ser assinalado no concelho de Alandroal ao longo de todo o mês de fevereiro.