A DECO Associação para a Defesa do Consumidor levou a cabo um estudo relativo à carne picada, e chegou à conclusão que a carne vendida em 26 talhos da zona de Lisboa, Porto e Setúbal não correspondem aos critérios exigidos por lei.
Nas amostras em análise, a DECO encontrou quantidades elevadas de sulfitos, aditivos proibidos que mantêm o tom vivo da carne e que podem causar alergias.
Além de temperaturas de venda desadequadas em média, a carne estava conservada a 9 graus, quando a lei prevê um máximo de 2 graus , a higiene e a conservação falharam em todos os 26 locais visitados.
Mara Constantino, da delegação de Évora da DECO, aconselha a população a não comprar carne picada nas superfícies comerciais: faço-o em casa, escolha a peça, leve para casa e pique. Em 2013 a DECO já tinha realizado o mesmo estudo, e a jurista garante que a situação manteve-se igual até ao dia de hoje.
