Bolo-Rei de Castanha de Marvão é a aposta para o Natal deste ano nas Pastelarias Capri em Montemor-o-Novo.
Como já vai sendo tradição as Pastelarias Capri em Montemor-o-Novo apresentam um novo Bolo-Rei por alturas do Natal. Este ano foi criado por António Melgão (na foto) o Bolo-Rei de Castanhas de Marvão, resultado de uma parceria com a autarquia de Marvão no distrito de Portalegre.
Além das castanhas de Marvão, António Melgão utiliza também na confeção deste bolo, aguardente de medronho, gelatina de romã e chocolate.
