O Hotel L’And Vineyards inaugurado em Abril de 2011 no concelho de Montemor-o-Novo, recebeu a sua primeira Estrela Michelin.
As Estrelas Michelin são a mais importante distinção do meio, e que premia os melhores restaurantes classificando-os com estrelas (de 1 a 3).
O alentejo estreou-se no guia Michelin ao receber a primeira estrela, atribuida à cozinha que está a cargo do chef Miguel Laffan, também ele um estreante em matéria de estrelas.
O restaurante tinha como objectivo conquistar uma estrela, mas não esperavam consegui-lo tão cedo.
O chef admite ser como um sonho para ele mas que é acima de tudo algo muito positivo para o Alentejo e Montemor-o-Novo.
Portugal conta agora com 12 restaurantes classificados no guia, mais um que na edição de 2013.
Conheça melhor este chef e saiba mais sobre esta distinção na edição de hoje de Conversa em Dia.
