Montemor-o-Novo recebe a a partir de hoje a X edição do Festival de Sopas que se realiza até dia 10 de Novembro.
Para Hortênsia Menino, Presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, esta é uma iniciativa que pretende estimular o consumo da sopa e divulgar o património gastronómico.
Numa altura de dificuldades económicas altera-se a forma como comemos, pelo que se pretende com este evento que se mantenham bons hábitos alimentares.
Segundo Hortência Menino, para que tal aconteça, as entradas nesta iniciativa serão novamente gratuitas e os expositores também não terão que pagar pelo seu espaço.
Uma novidade da edição deste ano é a Sopa Km 0, uma sopa produzida com alimentos locais, que não necessitam de ser transportados a longas distâncias, contribuindo para a economia local, para a preservação do ambiente e para uma alimentação mais saudável.
O desafio foi lançando pela Rede de Cidadania de Montemor-o-Novo, com o objetivo de ajudar a divulgar e promover o consumo de alimentos produzidos localmente, uma ideia aproveitada pela autarquia.
