ERT organiza Semana Gastronomica do Borrego

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Com mais de 100 restaurantes espalhados um pouco por todo o alentejo, a Turismo do Alentejo, tem a decorrer até ao próximo dia 1 de Abril, a Semana Gastronómica do Borrego, com o objectivo de divulgar a qualidade gastronómica e a excelência dos produtos endógenos.

Os restaurantes aderentes são incentivados a acrescentar às ementas dos seus estabelecimentos pratos que tenham o borrego como produto principal e que sejam confeccionados com a mestria dos saberes e sabores tradicionais do Alentejo.

Recorde-se que a Turismo do Alentejo ERT tem no terreno o processo de certificação dos restaurantes, no âmbito do projecto “Alentejo Bom Gosto”, que visa a valorização e requalificação da gastronomia regional.